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一个小饭店是怎么运行的？

2013-08-20 19:12:01 9 举报
一个餐饮行业的接客小流程示意图
餐饮
作者其他创作
大纲/内容
客来30分钟前检查
餐中服务
上菜
点菜
预先已点菜
送客至门外
迎客入席
拉椅引坐
客人买单
确定标准
征求客人意见
餐前准备
敬茶
餐厅
迎客准备
上香巾
厨房
接收预定
YES
NO
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