首页 流程图 详情

爆 工艺流程

2015-01-10 04:54:33 10 举报
爆 工艺流程
爆
作者其他创作
大纲/内容
用旺火、快速爆炒（适用于质地较老、组织结构紧密的动物性原料。如：鱿鱼）
选料
再用旺火爆（适用于鲜嫩的动物性原料。如：里脊肉）
用旺火爆制（适用于异味较大的原料）
2
4
2015/1/10
爆 工艺流程（四种）
改刀（剞花刀）
3
飞水
嚴
上浆
爆制（适用于极为鲜嫩的动物性原料）
油炸（或滑油）
1
油炸（滑油）
评论
0 条评论
下一页
为你推荐
查看更多
工艺流程图
工艺流程图
中药胶囊剂工艺流程
中药胶囊剂工艺流程
干煸炒工艺流程
干煸炒工艺流程
SSD硬盘生产工艺流程图
SSD硬盘生产工艺流程图
工艺流程管理
工艺流程管理
美淼项目工艺流程图
美淼项目工艺流程图
滑炒工艺流程
滑炒工艺流程
工艺流程
工艺流程
产品工艺流程
产品工艺流程
污水处理工艺流程图
污水处理工艺流程图