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冰糕，又称冰淇淋、冰棒，是一种以水、牛奶、糖和各种风味调料为主要原料，通过混合、均质、巴氏杀菌、老化、凝冻等工艺制成的冷冻饮品。它有着丰富的口味和形状，如奶油、巧克力、草莓、香草等，深受人们喜爱。冰糕在炎热的夏天，为人们带来清凉的口感，是消暑解渴的理想选择。同时，冰糕也是一种具有较高营养价值的食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，对人体有一定的滋补作用。然而，过量食用冰糕可能导致肠胃不适，因此应适量食用。