diagrama proceso kumis

2015-12-06 05:40:48 0 举报
Diagrama proceso kumis是指酸奶制作过程的流程图。该流程图展示了从牛奶的消毒、冷却到添加酸奶菌进行发酵,最终制成酸奶的全过程。首先,牛奶经过高温消毒以杀灭其中的细菌和微生物。然后,将消毒后的牛奶冷却至适宜的温度,一般为30-40摄氏度,以促进酸奶菌的生长。接下来,将酸奶菌添加到冷却后的牛奶中,并搅拌均匀。随后,将混合物放入恒温环境中进行发酵,一般需要保持约6-8小时的时间。最后,经过发酵后的牛奶就变成了酸奶。整个过程需要严格控制温度、时间和卫生条件,以确保酸奶的质量和口感。这个流程图对于酸奶生产企业来说具有重要的指导意义,可以帮助他们规范生产流程,提高产品质量。
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