enzimas
2016-03-11 13:04:27 0 举报
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Enzimas是生物体内的重要催化剂，它们能够加速化学反应的进行，从而维持生命活动的正常进行。这些酶通过降低化学反应的活化能，使得反应可以在较低的能量下进行，从而提高了反应的速度。酶的特异性非常高，每一种酶都只能催化一种或一类特定的化学反应。此外，酶还具有高度的稳定性和可调控性，能够在各种环境条件下保持其活性和选择性。然而，酶也容易被一些因素如温度、pH值、化学物质等影响而失活。总的来说，酶在生物体内的各种代谢过程中起着至关重要的作用。
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大纲/内容
Efecto de agentes activadores e inhibidores sobre la funcion enzimatica
El cloruro de sodio actua como activador enzimatico al adicionarse a la molecula del precursor activo. El sulfato cuprico y acetato de plmo actuan com oinhubidores ya que se fijan sobre la molecula de la enzima
Llevar los tubos a 37°C durante 10 min
Agregar una gota de lugol cada 15s agitar y observar
Baño a ebullicion 10min
Colocar en placa de porcelana 200uL por pocillo
37°C por 10min
Hielo 10 min
Pipetear lo que se indica en los tubos
Efecto de la temperatura sobre la actividad enzimatica
Observar los resultados
Pipetear en los tubos lo que se indica
Incubar ambos tubos durante 12min a 37°C
Desdoblamiento del almidón por accion de la amilasa salival
Al combinarse el sustrato con la amilasa salival y el reactivo de lugol se obtiene una coloracion azul. Al hacerlo reaccionar con la amilasa va desapareciendo por efecto de la actividad enzimatica
Colocar los tubos a las siguientes condiciones
Efecto del pH en la actividad enzimatica
Los seres vivos regulan de manera estricta el pH de sus soluciones inta y extra celular. La variacion de esta propiedad puede verse reflejadaen la modulacion de la velocidad enzimatica
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