花生四烯酸

花生四烯酸，简称AA或ARA，是一种ω-6多不饱和脂肪酸。它是人体必需的营养素，但不能自身合成，必须从食物中获取。花生四烯酸在人体内具有多种生理功能，包括维持细胞膜稳定性、促进神经发育和保护心血管健康等。此外，花生四烯酸还参与调节炎症反应和免疫系统功能。然而，过量摄入花生四烯酸可能会对健康产生不利影响，如增加心血管疾病风险和引发过敏反应等。因此，合理控制花生四烯酸的摄入量对于维护身体健康至关重要。