西友公司的正规连锁商品管理
2016-11-24 17:15:14 0 举报AI智能生成
西友公司的正规连锁商品管理
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大纲/内容
公司简介
性质
实行正规连锁的综合性大型零售企业
综合实力
店铺
206座
职工
20000人
零售额（91年）
10949.78亿日元（当时人民币478亿
地位
日本零售企业中名列第三
组织架构
商品事业本部（658人）
综合部门
商品计划部
业务部
亚洲地区商品部
生产管理部
专业部门
商品开发部
食品部
调味品部
糕点部
饮料部
畜产品部
传统食品部
水产部
日用品部
服装部
人员分类
采购人员
主管进货
中间管理人员
既管进货也管销售
店铺指导人员
主管销售
驻海外人员
子主题
部门领导人员
各类人员及其职责
采购人员的职责
1.制定半年度的商品计划与季度商品销售计划，并依此采购、进货
2.向店铺指导人员传达商品计划、商品销售计划以及商品信息
3.从店铺指导人员处搜集商品信息，以改进进货业务
4.分析市场动向，从事商品开发性的采购业务
中间管理人员的职责
1.根据部门的商品计划，分别制定并实施所辖营业场所的布局规划
2.制定投资计划并付诸实施
3.确定各商品的商品结构方案
4.发出经营异常的商店并提出改进措施
5.推广经营好的商店的经验
6.听取并解决商店提出的要求和问题
7.剔除不对路的商品
8.落实促销、销售计划
店铺指导人员的职责
1.把各店的商品计划、商品销售计划具体化，指导商店经理实现这些计划
2.对商店进行销售业务的指导与培训，对经营状况不好的商店督促并帮助改进，对经营好的商店的经验进行推广普及
3.向采购人员反馈商店信息及要求
具体业务部门负责人职责
1.贯彻专业业务部门的方针
2.确定本部门内的组织结构
3.制定并实施交易政策
4.制定和实施商品计划，提出改进商品结构的方案
5.调控商品计划的实施
专业部门负责人的职责
1.贯彻商品事业部的方针
2.制定部门编制，营业场所规划并加以实施
3.制定商品结构计划及商品调拨政策并加以实施
4.制定并实施交易的基本政策
5.实现采购的低成本和高效率
物流中心
管理层次
公司物流部直接领导
设备
拥有常温低温储藏设施及运输工具
大吨位的集装箱卡车和冷藏车
服务
本公司不收费
对外收费
商品分类
1.基本商品
2.特性商品
带有历史、文化、传统特征，以衣某些地方性、季节性和习惯性的商品
进货方式
根据商品种类的不同而不同
服装制造业
公司商品事业部直接同厂家签订进货合同，厂家向物流中心送货或就近送货到店铺
食品制造业
通过中间批发商订货与进货
时间
一般当日到达，除冲绳以外
夜间进行，店铺开门前将货送到
盈利方式
以大批量进货降低进价从而增加销售利润
府中物流中心简介
1.设施及规模
建成
1969年12月
建筑面积31060
分货场
17800平米
集货场
4950平米
自动仓库
1380平米
冷库
3000平米
福利保健设施
1670平米
办公设施
2260平米
2.人员构成
1226人
西友公司员工366人
管理工作人员23人
委托职员（聘用的临时工）900人
多使用工资低廉的女性职工
工作分类
物流中心的管理
事务
定时事务
操作
定时操作
运输司机
委托职员担任
3.搬运货及运输设备
叉式升降机69台
小型手扶轻便搬运车36000吧
配送时可作为存货物的货架直接推入运输车.不用可折叠
与15个运输公司签订合同
各种车446辆
常温车203辆
低温车243辆
4.经营规模
每天经营的商品约117万箱
每天 出动1000台次恒温车运输，路程约8.5万公里
5.商品出入库系统
入库
相关人员
商品、规格、数量、品种
确认
验货
电脑操作
控制出入库
自动寻找最佳空位，利用自动传送功能将商品送到该空位存放
出库
按商品的订货单内容
自动仓库进行自动装货、出库
库存保证
为保证稳定供货，保持一定数量的库存，数量与商店预定进货数量相等约为130000箱
6.细分货系统
收到订货单
利用电脑控制
对商品的数量、颜色、尺寸、规格等进行细分货
分货商品，被电脑控制自动地分到各自的传送带上
经过各节段的电脑确认
条形码检验
集中
该系统可以每天为170个商店提供约70%的商品
1.供应适合陈列量的商品
2.按销售场所面积提供商品
3.减少商品上货的作业时间
4.减少商品库存
7.商品粗分货系统（通过系统）
商品运到分货场
对照商店进货单
利用条形码对运来的商品进行确认验货
贴上验货标签
标签：注明货主名称，销售场所、进货地、件数、规格、型号
每天可分货10800箱，为全国250个商店提供所需商品
8.一天中的经营活动
全年不分黑夜白天无休息时间，每时每刻都在为商店准确、及时有计划地提供商品
不同商品的具体经营时间
细分货
衣食住等库存商品的入库及向各商店的出库时间是：8-16时
粗分货（常温）
食品日用化妆品
8-11时
家庭用品
12-15时
服装衣类品
16-20时
面包点心
20-4时
粗分货（低温）
火腿奶制品
8-11:30
加工制品及咸菜等
15-22
豆腐面条牛奶
20-6
冰淇淋，冷冻食品
16-21
9.提供过年礼品包装服务
过年产胉，特设立“过年礼品包装、加工服务中心
1.防止错过销售机会
2.减轻商店的包装作业
提高库存生产效率
10.调查配送货系统
1商店是否及时、准确地受货
2.运输当中，是否有效地装货，有序地分送货
3.接货验货业务 是否效率化
4.运输路线是否合理化
商品开发
内容
1.补充本公司不齐全的商品品种
2.与同行业店铺相比较，增加其他店铺没有的商品
3.增加利润率高、收益大的商品
方式
1.向生产厂商提出新产品性能、规格要求，同厂商共同开发，按市场要求采购，由厂商承担风险
2.公司独自开发，全部收购，风险自负
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