豆蕊米

豆蕊米，顾名思义，是一种以豆类为原料制作而成的米饭。它选用上等的绿豆、红豆或黄豆，经过精心研磨、筛选和加工，将豆子中的蛋白质、纤维素等营养成分充分释放出来，再与大米混合煮制而成。豆蕊米的口感独特，既有豆类的清香，又有米饭的绵软。它不仅营养丰富，还具有降低血压、降低血脂、抗氧化等多种保健功效。在炎炎夏日，一碗豆蕊米搭配上一份清爽的小菜，既能满足味蕾的需求，又能给身体带来健康的能量。因此，豆蕊米成为了许多人餐桌上的一道美味佳肴。