添加剂谱库流程
2017-02-17 10:22:35 0 举报
添加剂谱库流程是一个用于管理和控制食品添加剂使用的过程。这个过程通常包括以下几个步骤:首先,收集和整理有关食品添加剂的信息,包括其名称、用途、安全性等;其次,根据这些信息建立一个全面的添加剂谱库;然后,对食品生产过程中使用的添加剂进行监控和管理,确保其符合相关规定;最后,定期更新和维护添加剂谱库,以适应新的食品安全标准和技术发展。整个过程旨在保障食品安全,保护消费者健康。
作者其他创作
大纲/内容
导入UNIFI软件
将数据整理进Excell中
化合物名称
采用ChemDraw得到添加剂结构式
选择有代表性化合物,其分子量范围可以覆盖大部分谱库中所包含的化合物的分子量范围
建立添加剂分析方法
保留时间
使不同添加剂在最佳条件下产生最大响应
选择多种极性标准品,使不同极刑添加剂标准品能在一个分析时间内全部出峰
结构式
优化质谱条件
软件Fragment Match功能
计算各个碎片的理论值
聚合物添加剂
碎片信息归属
系统稳定性质控
优化梯度洗脱方法
精确质量数
添加剂谱库
0 条评论
回复 删除
下一页