添加剂谱库流程1
2017-02-17 10:22:35 0 举报
添加剂谱库流程1是一个系统化的方法,用于收集、分类和管理各种食品添加剂的信息。首先,研究人员通过各种渠道收集添加剂的详细信息,包括其化学性质、用途、安全性等。然后,这些信息被录入到一个专门的数据库中,以便于后续的查询和分析。在录入过程中,数据会经过严格的审核,以确保其准确性和完整性。此外,这个流程还会定期更新,以适应新的添加剂的出现和旧的添加剂的淘汰。通过这个流程,我们可以更好地理解和控制食品添加剂的使用,从而保障食品安全。
作者其他创作
大纲/内容
导入UNIFI软件
将数据整理进Excel中
化合物名称
采用ChemDraw得到添加剂结构式
选择有代表性化合物,其分子量范围可以覆盖大部分谱库中所包含的化合物的分子量范围
建立添加剂分析方法
保留时间
添加剂在最佳条件下产生最大响应
使不同极性添加剂标准品在一个分析时间内全部出峰
结构式
优化质谱条件
软件Fragment Match功能
计算各个碎片的理论值
收集聚合物添加剂
碎片断裂规律
系统稳定性质控
优化梯度洗脱方法
精确质量数
聚合物添加剂谱库
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