正餐库存扣减逻辑梳理
2017-03-07 10:42:10 0 举报
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正餐库存扣减逻辑梳理是指对餐厅或食堂的正餐菜品进行库存管理,以确保库存充足且不浪费。在扣减逻辑中,通常会根据菜品的销售情况和预计的需求量来确定每个菜品的库存量。当某个菜品的库存量低于预设值时,系统会自动触发扣减操作,将该菜品的库存量减少到预设值。此外,还可以设置预警值,当某个菜品的库存量低于预警值时,系统会发出预警提示,以便及时补充库存。通过这样的扣减逻辑,可以有效地控制库存成本,避免因库存不足而导致的损失。总之,正餐库存扣减逻辑梳理是一种有效的库存管理方法,能够帮助餐厅或食堂更好地管理其正餐菜品的库存。
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大纲/内容
正餐库存扣减流程
接受
拒绝
开始
Supply:开关
库存退回
单菜品删除、作废
反结账
结束
不退回
库存扣减
开
同步:掉扣减接口
增加商品
已下单(新单,库存不变化)
自助、Mobile、POS下单
库存扣减(标记商品)
已退货
收银
订单状态
POS:作废、退货、反结账时
已下单
退回
库存状态
关
POS/商家终端
已完成
商品删除/作废
已改单
整单作废
已拒绝
已作废
库存退回(标记商品)
退货
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加菜
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