新零售智慧餐饮解决方案
2020-12-28 11:37:48 0 举报AI智能生成
智慧餐饮解决方案
作者其他创作
大纲/内容
1.现阶段餐饮店经营误区与现状
1.门店面临着房租高、人力成本高、食材成本高、毛利低的，利润空间不断被压缩
2.对现有与门店有所交互的会员不能把信息沉淀下来，完全浪费掉很多资源
3.已沉淀性下来的用户信息不知怎么去利用来给门店带来价值
4.只争取新顾客，而忽略老顾客
5.不关心本店的忠诚客户
旺季，根本不关心本店的忠诚客人是谁
淡季，想做营销，不知道该对谁 ？做什么营销 ？
6.营销不分对象
营销不分对象，生意不好就打折
不研究客人的消费行为
7.只会明折，不会暗扣
明着打折直接伤害品牌
折扣=本店廉价
容易让顾客关注价格忽略价值
8.营销误伤
消费者到店，本来准备全价消费菜品
而商家却给予他/她优惠的营销行为
2.智慧餐饮解决方案
1.全会员服务体系搭建
全业务发展会员
全场景沉淀会员
全渠道运营会员
2.从运营门店通过产品工具转为运营顾客
培养顾客忠诚度
让顾客享有尊崇感和惊喜
3.多种多样的营销活动
4.整合商户流量
抓住一切与店铺有交互的用户
5.赋能门店支付能力+营销能力
5.门店经营数字化，数据驱动运营
将门店数据可视化，通过数据促进门店
进行迭代，提升市场竞争力。
6.玩转顾客到店到家，建立永久互动性连接
7.小程序线上体验店，扫码点餐，外卖，积分商城
3.方案亮点
1.打通微信原生卡包，无需实体卡，提升用户会员体验
2.支付即会员，自动拉取用户微信资料，一键开卡
3.会员大礼包，通过开卡送会员大礼包最有效完成会员在线化
4.微信原生卡包可不在店直接充值，钱在哪心在哪，提升常客会员复购
5.积分商城，通过消费送积分，积分兑券，培养会员忠诚度
6.小程序体验店，店门爆品销售，自有流量在线分销，减少平台依赖
7.次卡销售，通过低价爆品打包出售，吸引用户多次到店
8.用户分层分群，精准发券，通过私有流量实现智慧营销
4.服务
1.前期线下软件使用培训，门店店员统一培训
2.后期永久门店维护服务
3.客服7X24小时电话服务
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