百年温柔—帕卡老黄片
2020-02-11 11:39:14 0 举报AI智能生成
普洱茶中百年温柔——帕卡老黄片
作者其他创作
大纲/内容
存放多久喝？
当年即可品饮
黄片不像嫩叶生茶那么伤胃，所以，若是古树黄片，在当年就非常好喝。
具越陈越香特性
陈化的老黄片，更加迷人。
存放方法与生普一致
存放得好的老黄片不论茶气、香气、醇厚感以及滑润都很好很有特点。
低劣黄片
怎样算是好的老黄片？
如果有一天，你喝到一款没有条索，叶面黄绿各色都有，但汤色却橙黄显亮，口感细腻顺滑，特有的香味从第一泡延续至十五、六泡才渐渐弱下去的普洱茶，那么恭喜你，你尝到的绝对是很好的老黄片。
养生功效及禁忌
生津止渴、消暑解乏；
消滞利便，疏通清理肠胃；
降血糖、降三脂，特别适合尿酸高，三脂高人群；
适合现代都市人保健防病养生。
老黄片虽好，但孕妇，经期，严重血糖低的朋友忌饮
彩农茶|2019方砖|刮风寨·老帕卡
精选2019刮风寨春料与秋料压制而成，彩农茶全手工、全程不落地核心工艺制作，紧压成300克方砖。
刮风寨，易武一线顶级名寨，发烧级茶友的大爱，茶品绵甜醇厚、韵深气足，尽显易武茶后风范。
个人品饮感觉：汤色明亮透黄 馥郁芳香 水路柔滑 持续稳定
推荐先用紫陶、紫砂缓缓冲泡，再用壶煮
彩农茶|2019方砖|薄荷塘黄金叶
与刮风老帕卡相比：更显醇厚 汤色更橙亮 苦涩更少 耐泡度度更持久
大咖连线
相比起薄荷塘、刮风寨等一芽两叶生茶，为何这两款黄片价格能降下来？性价比如何？
老猪老师对我所关心问题的线上解答
语音1（60秒）：头春茶为何那么贵
语音2（56秒）：老帕卡黄片价格为何能降下来
语音3（26秒）：老帕卡黄片之香气甜度如何
语音4（32秒）：老帕卡黄片与一芽两叶之新茶比较
语音5（38秒）：老帕卡黄片之优势所在
语音6（34秒）：存放十年以上黄片其价值所在
语音7（28秒）：老帕卡黄片该如何存放
老猪茶舍|2018年定制|挚友如茶
茶如挚友致友茶 庚子年春定难忘感恩凤王投缘聚 来年花暖泰安康
普洱茶中百年温柔——帕卡老黄片
何谓黄片？
所谓“黄片”，说白了就是茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，“黄片”因此得名。
有不了解情况的人说，老黄片是“病叶、枯叶”，这是不对的。因为那样的叶子茶农是不会采的，原料收购时也不会过关。
帕卡老黄片，是普洱茶爱好者的必备，其中甚至不乏帕卡老黄片发烧友，但真正清楚了解它的茶友却寥寥无几。它是含蓄内敛的，是疏于张扬的，是云南百年古树茶孕育出的特有温柔
黄片品质如何
黄片的品质和所选原料茶箐的品质是一致的，只是因外形不佳而被拣出，但并不意味着品质不好。
相反，老黄片由于叶片组织厚实，生长时间较长，所以其苦涩感已经大大减弱，反以甘甜醇厚的滋味和持久耐泡见长。
老黄片的形成
帕卡黄片是云南产茶区茶农自家日常饮用的茶，原来并不外销。“老帕卡”是采摘百年茶树上的老叶子，经过杀青制成。
老黄片的种类
大老黄片茶
上世纪80年代中期，古镇易武也与版纳的其他茶山一样，贯彻执行上级的文件精神：改造低产茶园，栽种高产优良茶种茶树。一夜之间，许多百年以上树龄的古茶树惨遭砍伐，茶农们把砍伐倒的茶树上稍嫩点的老叶采回家里，制作成当地人爱喝的粗毛茶——老帕卡（纯粹是老叶子采摘制作的）。
通常所说的“老黄片”
老黄片并非某几座茶山专有，但凡茶区，茶农们采摘茶叶后，在杀青和筛捡时会将一部分看样不好的叶片捡出来，而在进入揉捻工序时，嫩的芽叶会卷成条索，有些稍老的卷不起来，仍然是伸展的一大片。
老黄片的口感
汤色橙黄
香味独特
不苦不涩
细腻顺滑
冲泡方法分类
一般冲泡法
老普洱生茶焖泡方式
口感清新，甜爽无比
土罐烤茶法
老黄片投入土罐中，放置炭火上烘焙出香后再冲注沸水
茶香炒香满屋四溢
铁壶煮茶法
矿泉水烧开，老黄片放入铸铁壶中小火慢煮5—10分钟
口感甜厚，齿颊生香
熟茶调饮法
把煮好的黄片水用于冲泡普洱熟茶，增加茶汤口感的甜度和滑厚度
清火的黄片又可调和熟茶的燥热，一举两得
三个冲泡细节
投茶量稍多
水温100℃
水一定要开
泡茶时间足够
适合煮来喝
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