农产品质量安全读本
2020-09-15 10:04:57 0 举报AI智能生成
农产品质量安全读本
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大纲/内容
四 农产品质量安全认证
一 农产品认证的概念
二 农产品认证机构的管理
一、认证机构的授权
二、认证机构的认可
三 中国农产品认证的发展现状
一、中国农产品认证现状
二、农产品认证存在的问题
四 推进农产品认证发展措施
一、重点支持主流认证形式
二、实施分类指导
三、推进认证制度建设
四、促进国际交流
五、构筑长效发展机制
五 农产品安全认证
一、无公害农产品安全认证
二、绿色食品的安全认证
三、有机食品的安全认证
五 农产品质量安全管理体系
一 农产品质量安全法规
一、建立背景
二、基本框架
三、基本制度
四、主要特点
二 农产品质量安全追踪体系
一、质量追踪的意义和内容
二、质量监察体系的建立和实施
三、质量追踪体系的实施
三 农产品质量安全检验检测体系建设
一、体系建设的意义
二、建设思路和原则
一 农产品质量安全概述
一 农产品质量安全的概念
一、农产品与食品
二、农产品质量安全
二 农产品质量安全研究的意义
一、提高人民生活质量
二、提高农产品的经济效益
三、提升农业生态环境
四、增强农产品的国际市场竞争力
三 我国农产品质量安全现状
四 我国农产品质量安全体系
一、我国农产品质量安全体系现状
二、我国农产品质量安全体系的问题
五 安全农产品的市场与消费
一、安全农产品的优势
二、有机产品的流通渠道
三、农产品安全消费
二 农产品的安全生产
一 农产品安全生产的现状
一、农产品安全生产的基本概念
二、我国农产品质量安全存在的问题
二 农业生产的基本原则与要求
一、农产品安全生产影响因素
二、农产品安全生产要求
三 农产品质量安全的科技保证
一、食源性危害危险评估技术
二、农产品安全检测技术
三、农产品安全全程控制技术
四、农产品安全控制管理模式
四 无公害农产品生产技术
一、无公害农产品种植技术
二、无公害家禽生产技术
三、无公害水产品饲养管理技术
五 绿色食品安生生产技术
一、绿色食品产地选择
二、绿色食品生产技术
六 有机产品安全生产技术
一、有机农产品种植技术
二、有机畜禽生产技术
三、有机水产品生产技术
四、有机蜂产品生产技术
三 农产品的安全标准
一 我国农产品食品标准现状
一、食品标准
二、我国现行标准存在的问题
二 食品标签
一、HACCP体系
二、良好操作规范（GMP）
三、卫生标准操作程序（SSOP）
四、ISO9000族标准
三 安全农产品的标志及关系
一、安全农产品的标志
二、安全农产品的特点
四 无公害农产品的安全标准
五 绿色食品安全标准
一、种植业产品
二、养殖业产品
六 有机产品的质量标准
一、国际标准
二、地区标准
三、国家标准
四、认证机构自身标准
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