九种体质调体方案-膳食调养

进补药膳

1、小建中汤主治：脾阳虚。以四肢发凉、胃脘喜暖、大便稀溏为主症。治宜温中健脾。做法：桂枝三两（去皮），甘草二两（炙），大枣十二枚（擘），芍药六两，生姜三两（切），胶饴一升。以水七升，煮取三升，温服一升。2、炖乌鸡主治：肾阳虚。以腰膝腿软、畏寒肢冷、神疲乏力、夜尿频数、性欲低下做法：乌骨鸡（竹丝鸡）1只、巴戟天25克、杞子25克、大枣3枚、生姜3片。乌鸡去毛及内脏，与药物一起隔水炖熟，食用。3、实脾散主治：下肢或颜面轻度浮肿，恶寒肢冷，倦怠乏困做法：白术12克、厚朴6克、木瓜6克、木香3克、草果3克、槟榔6克、茯苓15克、干姜6克、制附子6克、炙甘草3克、生姜3片、大枣3枚。煎服即可。

1、五汁饮主治：精液亏虚。以口干咽燥、皮肤干燥为主症做法：梨汁 荸荠汁 鲜苇根汁 麦冬汁 藕汁(或用蔗浆)；取上五汁，临时斟酌多少，和匀凉服。不甚喜凉者，重汤炖温服。2、蜂蜜蒸百合主治：肺阴虚。以干咳无痰或痰中带血、口干咽燥、形体消瘦为主症做法：将百合120克，蜂蜜30克，拌均匀，蒸至其熟软。时含数片，咽津，嚼食。3、玉女煎主治：胃阴虚。以消谷善饥、口干不欲饮、大便干结为主症。做法：石膏（9-15克） 熟地（9-30克） 麦冬（6克） 知母（5克） 牛膝（5克）。水煎服即可。4、莲子百合煲瘦肉主治：肾阴虚。以头昏耳鸣、心烦不寐、腰部酸软、盗汗梦遗为主症。做法：用莲子20克、百合20克、猪瘦肉100克，加水适量同煲，肉熟烂后用盐调味食用，每日1次。

1、薏米绿豆粥主治：本粥具有清利湿热的作用，特别适宜夏天食用。做法：薏米30克、绿豆30克、大米50克。将薏米、绿豆和大米一起入锅加清水适量煮粥，煮熟即成。 此粥可在每日早晚食用。2、绿豆藕主治：利湿化浊。以身热困倦、口渴尿赤、大便黏滞不爽为主症。做法：藕去皮，冲洗干净备用。绿豆50克，用清水浸泡后取出，装入藕孔内，放入锅中，加清水炖至熟透，调以食盐进食。3、泥鳅炖豆腐主治：泻肝实火、清下焦湿热。以女性带下色黄，男性阴囊潮湿多汗为主症。做法：泥鳅500克去腮及内脏，冲洗干净，放入锅中，加清水，煮至半熟，再加豆腐250克，食盐适量，炖至熟烂即成。4、雪羹汤主治：利湿化浊。以身热困倦、口渴尿赤、大便黏滞不爽为主症。做法：海蜇30克，鲜马蹄果15克。海蜇30克，温水泡发，洗净，切碎，鲜马蹄果15克去皮，共放在锅内，加水适量，以小火烹煮一小时。一次或分次饮下。

1、山药冬瓜汤主治：清热化湿、理脾和胃。以心烦呕恶，脘闷纳呆、口臭口苦为主症。做法：山药50克，冬瓜150克放至锅中慢火煲30分钟，调味后即可饮用。2、赤豆鲤鱼汤主治：健脾利湿。以食欲不振、腹胀腹泻、腕闷纳呆为主症。做法：将活鲤鱼1条；将红小豆50克、陈皮10克、辣椒6克、草果6克填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。3、三七首乌粥主治：降血脂、清热化湿。以口中黏腻、腕闷纳呆、舌苔厚而白腻为主症。做法：将三七5g、何首乌30-60g洗净，加入砂锅内煎取浓汁。将大米100g、红枣2个、白糖放入砂锅中，加水适量，先煮成稀粥，然后放入三七首乌汁，轻轻搅匀，文火烧至翻滚，粥汤粘稠停火，盖紧焖5分钟即可。

1、甘麦大枣汤主治：养心安神。以精神恍惚、心神不宁、悲忧善哭为主症。治宜做法：小麦50克，大枣10枚，甘草15克。先煎甘草，去渣，后入小麦及大枣，煮粥。空腹服用。2、黄花金针粉主治：清肝泻火、解郁和胃。以急躁易怒、胸闷肋胀、口干而苦、大便秘结或头痛、目赤、耳鸣为主症。做法：黄花菜20克，酸枣仁20克，远志10克。制法：上三味炒至半熟，捣碎成细粉。睡前一次服完。10天为一个疗程。3、半夏厚朴汤主治：治宜化痰利气解郁。以咽中不适，如有梗阻，咳之不出，咽之不下，胸中窒闷为主症。做法：半夏12g、厚朴9g、茯苓12g、生姜15g、 苏叶6g。以水七升，煮取四升，分温四服，日三夜一服。

1、红花酒主治：活血化瘀。以胸闷心痛、口唇青紫为主症。做法：红花100克，60度白酒400毫升。红花放入细口瓶中，加入白酒，浸泡一周，每日摇振一次。每次10-15毫升，每日2次。2、玫瑰花汤主治：活血化瘀、温经止痛。以少腹疼痛、月经不调为主证做法：玫瑰花初开30朵，冰糖适量。玫瑰花去蒂，洗净，放入砂锅中，加入清水浓煮，跳以冰糖进食即可。3、丹参佛手汤主治：活血化瘀止痛。以局部肿痛、皮肤青紫为主证做法：核桃仁5个，佛手片6克，白糖50克，丹参15克。将丹参、佛手煎汤，白糖、核桃仁捣烂成泥，加入丹参佛手汤中，小火煮10分钟即可食用。4、黑豆川芎粥主治：具有活血祛瘀，行气止痛的功用。做法：川芎6克，黑豆20克，粳米50克，红糖适量。川芎用纱布包裹，和黑豆、 粳米一起水煎煮熟，加适量红糖，分次温服。

1、固表粥主治：祛风止痒。以容易对药物、食物、气味、花粉、季节过敏、皮肤容易起荨麻疹为主症做法：乌梅15克、黄芪20克、当归12克，放沙锅中加水煎开，再用小火慢煎成浓汁，取出药汁后，再加水煎开后取汁，用汁煮粳米100克成粥，加冰糖趁热食用。2、葱白红枣鸡肉粥主治：散风祛湿。以鼻塞、喷嚏、流清鼻涕为主症做法：粳米100克、红枣10枚(去核)、连骨鸡肉100克、姜、葱；锅内加水适量，放入鸡肉、姜片大火煮开。然后放入粳米、红枣熬45分钟左右。最后加入葱白调味即可食用。

补气药膳

黄芪童子鸡、四君子汤、山药鲫鱼汤、参药煨乳鸽