2021过年饭局酒桌攻心计
2021-01-01 14:04:01 0 举报AI智能生成
2021过年饭局酒桌攻心计教你玩转饭局，获得贵人青睐，成为职场红人
作者其他创作
大纲/内容
01中国饭局有套路，“老司机”也易犯的 4个禁忌
饭局邀请要到位，提前到场去等位
提前和被邀请者讲清楚时间、地点、目的等
入座手机怎么放，手机静音很重要
分清饭局的重要程度，决定手机的处理方式
吃饱喝足剔剔牙，当面背面差别大
剔牙一手捂着
不要当众打哈欠，咳嗽等
倒酒只倒半杯酒，红白黄酒要配齐
满杯茶，半杯酒
政务接待——知名白酒（茅台，五粮液）
商务接待——浓香白酒
亲朋好友——红白黄啤，看大家的喜好
02高手点菜有门道，助你少花钱办大事
问大家喜欢吃什么、照贵的点显得大气不能丢面子
有费用预算，即使去问也得不到肯定答案——我都行，你看着办
点菜前要先问忌口
口味考虑
饭局的人有什么忌口的
东辣，西酸，南甜，北咸
健康考虑
老人在场的——清淡的菜
中年的高血压
年轻人的胃病
职业考虑
主持人——嗓子
司机——不能饮酒
宗教信仰
菜品的数量
菜要比人多两个，凑双数
还要考虑每家餐厅单个菜的菜量
点菜的优先选择
文化特色的；本地特色的，餐厅特色的
荤素搭配64开
荤素（6：4），冷热（1：2），营养的搭配
有大荤的要有大素；女士孩子一到两道甜品；
老人在场一些好消化的
八人以上的宴请至少要有一条鱼：无鱼不成宴
03把握时机巧祝酒，轻松点燃饭局氛围
少了你来我往的碰杯，会使局面显得索然无味
敬好第一杯酒，烘托好现场气氛
开头热闹，后边自然顺顺利利；
开头冷场，后边气氛也就不好调动
谁先举杯
正式场合由主人举杯;
家庭聚会由晚辈举杯;
亲友间由年长或组织者举杯
俏皮的敬酒词，让人喝的开开心心
切合当天饭局，具有感染力的
适当适时的引用当地人的名言，古典，诗句等
一条大河波浪宽，端起这杯咱就干；
喝酒不喝白，感情上不来；
人在江湖走，哪能不喝酒；
酒逢知己千杯少，杯中之酒全干了；
你当大哥好多年，这杯好久必须干。
要以尊重为前提；
要注意控制情绪。
倒酒的礼仪
先后次序，主宾开始；
压低身体，不可翻腕倒酒。
白酒要看对方态度；
倒红酒只能倒1/3；
啤酒不能有太多泡沫；
对方站起来，自己也要站起来。
敬酒千万不能急，千杯不醉有技巧
刚开局就四处敬酒：
伤到胃，树大招风
有人敬酒倒酒，可以态度诚恳多聊几句；
不要一饮而尽，喝多少自己定
自己敬别人，要喝完掌握节奏慢点喝
不要乱给领导代喝，明白自己的酒量
不要让自己的酒杯空着
04饭局买单有技巧，别因买“错”单得罪人
买单
什么单不能主动买
临时被邀加入饭局；
成功人士的炫耀局；
次次你买单的酒肉局。
越是经常约饭局的人越要注意AA制
要买
作为饭局的组织者；
亲朋好友远道而来；
遇到难处有求于人。
越是熟人之间越要注意买单技巧
05几个万能话题，让陌生人聚集的饭桌熟络起来
三个万能话题，打破见面的沉默
要事新闻，娱乐八卦
每个人天生都有好奇心，对事物也有自己的看法
共同好友的最新动向
不同的人群，不同内容
和男人聊工作
近期行业动态
不能探听收入，升职等
和女人聊孩子
时尚，美妆，孩子
和学生聊理想
理想抱负，热血而澎湃的
和女孩聊热播剧
七月是属于李现的
八月是陈情令的
带去聚餐的目的
帮忙挡酒的
希望是个能聊的（万事通）：
天南地北，人文地理，时事政治，
八卦新闻，家长里短都能聊，
能让酒桌热闹起来
饭局交谈4忌讳，掌握聊天尺度
大家有说有笑的，切忌一两个人私语
别只顾嘴瘾，要看大家想不想听
尽量避免情感话题，以防引起不好回忆
不要打听别人的隐私
06怎么夸人不显虚假，还能夸到别人心坎里
夸人要有具体细节
人性最深切的需求就是被他人赞美
好的赞美都是带有细节的
细节越丰富，给人感受越真实说明你是
真的用心仔细观察对方，并放在心上
可以在观察的基础上进行询问，了解细节的来
由让对方觉得你是真心很想了解
结合饭局话题，顺势夸人
对的时机，夸对的话
不能带有目的性夸人
称赞的方向和所求的方向不同
教你玩转饭局，获得贵人青睐，成为职场红人
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