食品营养学

2023-08-11 13:11:59 1 举报
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食品营养学是研究食物中营养物质的组成、含量及其在人体内吸收、利用和代谢过程的科学。它关注食物对人体健康的影响,以及如何通过合理搭配膳食来满足人体所需的各种营养素。食品营养学涉及到蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分,以及它们在维持生命活动、促进生长发育、预防疾病等方面的作用。通过对食品营养学的研究和实践,人们可以更好地了解如何选择健康的食物,制定科学的膳食计划,从而维护身体健康,提高生活质量。
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