营养不良患者营养处方制定流程图

相关碧并发证饮食

多见于慢性心衰饮食原则:高热量、高蛋白、高纤维、适量脂肪目标:：纠正营养不良 

制定营养食谱

1.适当的能量:一般给予25~30kcal/  kg理想体重(身高-105); 2.防止心源性恶液质  3.注意水、电解质平衡;适当限钠，给予不超过3g盐  4.充足的优质蛋白质:应占总蛋白的2/3以上 5.低脂膳食:给予n-3多不饱和脂肪酸如鱼类和鱼油 6.适当补充B族维生素

营养不良

计算所需总能量:全日热能供给量=标准体重  x每日需求量

蛋白质26%指肪19%碳水化合物55%

能量分配

理想体重(kg)=身高(cm)- 105或理想体重(kg)=[身高(cm)- 100]x0.9

食物交换份表

              糖尿病               高血压              高血脂盐      <5g/天         <3g/天         <6g/天  特点       少食多          ---           严格控制                        餐按CI                         饱和脂肪和                                选择食物                    肉类食品，                                                                  适量控制碳                                                               水化合物食物

按1/5、2/5、2/5分配三餐食谱

饮酒      不喝         少喝/不喝         少喝/不喝 

制定全天所需要膳食

营养不良患者营养处方制定流程图

务动(活动)强度                    消瘦重体力活动(如搬运工)           45中体力活动(如电工安装)        40轻体力活动(如坐式工作)        35 卧床                                    30