家庭美食—鱼香肉丝的步骤图
2021-07-16 08:41:18 3 举报家庭中必备的美食——鱼香肉丝的做法图，包含用料表，2万多人都做过，小饭馆，大酒店，统统一个字，绝！！！
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大纲/内容
3、豆瓣酱一勺，葱姜蒜切末。
8、下肉丝一起翻炒均匀！
6、原锅放少许油，胡罗卜不太容易就要先炒两下，再扒到一边，入豆瓣酱炒香出红油！
用 料 表 瘦肉 250克黑木耳 50克胡萝卜 50克靑椒 40克豆瓣酱 20克白糖 20克醋 20克酱油 15克料酒 15克盐 1克，浆肉时用水淀粉 10克清水 20克葱姜蒜末 见图
1、胡萝卜切丝，青椒洗净去蒂切丝，木耳撕成小块备用。
4、取小碗，用白糖，香醋，料酒，盐，酱油，少量清水，水淀粉兑成一个芡汁。
2、瘦肉洗净切丝，并用盐，胡椒粉，料酒，蛋清，和淀粉上浆腌制10分钟。
9、最后一步倒入兑好的小碗汁炒均匀，出锅！
5、坐锅倒油，把浆好的肉下锅划散，炒到肉丝变白色移至盘中待用！
23408人做过的鱼香肉丝
7、下葱姜蒜沫和其他配料一起炒熟！
鱼香肉丝就完成了(^ω^)
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