餐厅FOH架构
2021-11-14 11:32:32 0 举报餐厅内部的业务架构
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手持终端
订单
取餐通知/配餐送桌
mobile
云端配置
厨房
小票/贴条打印
顾客
点餐中心
备餐上菜人员消单上屏叫号
自助点餐
KPS
厨房生产人员根据小票及显示进行生产制作
订单中心
云端
柜台/桌边点餐
消单
促销中心
菜单中心
线上点餐
汇集
取餐消单
Counter/pad
柜台
KVS
配餐
SOK
根据门店生产及时调整门店菜单及促销，并反馈给云端系统
门店中心
叫号
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