餐饮管理公司组织架构图
2022-04-08 10:13:23 1 举报AI智能生成
餐饮管理公司组织架构图，非常详细
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大纲/内容
行政人事部
行政部
公司会议、活动组织
内外部公关管理
会议组织、工作安排
物品管理、清算
办公用品采购
登记、核查管理
审批
环境卫生和安全保卫
人事部
组织架构和人才梯度管理
招聘
招聘标准
面试评估
招聘渠道
门店招聘
平台招聘
学招
招聘费用
人力资源管理
培训
入职安排
员工资料
档案归档
资料和物品发放
劳动合同
员工交接
管理监督
制度培训和遵守情况
考勤和工资管理
食品法律法规培训
培训人员安排
运营部人员
门店人员/店长
公司人员/行政部
开业指导
离职分析
挽留方法：需求：工资/培训/晋升/文化认同
建立绩效体系（提成需求）
财务部
订单管理
数据收集
数据整理
数据分析
数据报告
财务管理
收银设备和平台设置
日常营业对账和收银员培训
现金管理
工资发放
报销凭证和流程管理
厨务部
采购部
原材料采购
品控质检
供应商管理
仓管
产品储存
物流配送
菜品管理部
菜品研发
菜品培训
厨房人员管理和培训
菜品出品管理
品控质检
厨房人员考核
培训部
线上课程培训
配方交付
烹饪技术培训
线下课程培训
烹饪技术培训
开店技术培训
后勤保障部
设备巡查和管理
6常6T/4D 实施和检查
常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育
天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进
管理到位、责任到位、培训到位、执行到位
中央厨房
原料采购
生产加工
产品检验
加盟部
客户开发
市场拓展
客户接待
稳定客户关系
加盟维护
营销企划部
市场部
市场分析和定位
SWOT
店面选址
产品推广
渠道管理和投放
公众号维护
网络维护
品牌传播和软文管理
公司期刊
广告宣传
推广物料设计和准备
数据分析和转化率
运营部
巡店检查和门店关怀
门店运营管理效果
培训效果检查
商圈市场信息
工作支持和整改意见
奖罚条例
顾客评价回复和分析
餐饮平台评价管理
堂食评价管理
神秘顾客
新店筹备
店面管理
前厅管理
服务能力
卫生清洁
汇报和执行
门店管理沟通
店长、厨师长沟通
危机管理
设备管理
6常6T/4D管理系统执行
新品、套餐、充值卡推广
厨房管理
人员管理
设备管理
原材料验收
原材料粗加工和储存
菜品管理
卫生管理
危机管理
培训管理
培训人员安排
门店人员/店长
公司人员/行政
外卖运营
初级运营
设置
中级运营
合作
高级运营
分析
门店-公司部门沟通
工程部
店面设计
店面施工
材料采购
店面装修
工程验收
设备管理
设备维修
职业：利尔大学
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