BJCP啤酒风格

BJCP（Beer Judge Certification Program）啤酒风格是一种全球公认的啤酒分类系统，旨在为啤酒爱好者、酿酒师和评审员提供一个统一的标准。这个系统将啤酒分为100多个不同的风格类别，包括传统的拉格、艾尔、波特、赛松等，以及一些创新的混合风格。每个风格都有其特定的特征，如麦芽浓度、酒精度、酵母类型等。BJCP不仅定义了啤酒的风格，还规定了评判标准，以确保公正、客观的评价。通过这个系统，人们可以更好地了解和欣赏世界各地的啤酒文化。