餐饮新店选址营建流程
2023-12-26 21:42:47 0 举报
餐饮新店选址营建流程包括以下几个步骤:首先,进行市场调研,了解目标消费群体、竞争对手和市场需求;其次,确定合适的地理位置,考虑交通便利性、人流量和周边环境等因素;然后,进行店面设计,包括装修风格、空间布局和设备选购等;接下来,制定经营计划,包括菜单设计、供应链管理和人员招聘等;最后,进行营销推广,通过线上线下渠道吸引顾客。在整个流程中,需要注重细节,确保每个环节都符合要求,以提供优质的服务和美味的食物,吸引更多的顾客。
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大纲/内容
开发新址(开发)
业主改造房产条件
移交营运
竣工验收表
10天
收铺前10天
正式开业
不通过
启动设计(设计)
竣工验收(工程,营运,施工方)(含商场竣工验收)
45天
合同审批(开发、财务、法务)
办理证照:消防证,食品安全证
工程整改
收场(起租日)(开发,工程,施工方)
5-7天
进场施工
办理营业执照
30天
项目上会
新址勘察(开发、运营、工程)
1.工程条件表 2.设备清单表
收铺前准备 (办理施工手续等)
重新选址
通过
收铺表
新店选址营建流程
平面布局确认(开发、设计、营运、工程)
工程精细化管理1.工程进度表2.中期验收表
复验收
二次收场
设计交底(设计,工程,施工方)
施工图纸完成。深化空调、消防图纸
财务预算(开发、财务、工程)
确认施工,空调,消防报价及合同
通过 3-5天
试营业(营运)
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