最美食-茶点
2023-06-02 11:25:49 12 举报AI智能生成
一起【品茶】好优雅
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大纲/内容
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疑问请联系@Key洁莹
中国茶点有什么历史？
茶点的起源
古代饮茶文化
宋代茶文化
明清时期的茶点文化
茶点的发展
地域性茶点
宫廷茶点
民间茶点
茶点的种类
糕点
点心
小食
茶点的制作
工艺
材料
口味
茶点的文化
文学
艺术
礼仪
茶点的现代化
茶点文化的传承
茶点市场的发展
茶点文化的国际传播
中国各地茶点的口味有什么不同？
华北地区
烙饼果子：烙饼夹油条、豆腐脑等
糖火烧：甜味烤饼
驴打滚：糯米粉包裹豆沙、芝麻等馅料
东北地区
锅包肉：炸过的猪肉块裹上甜酸的酱汁
凉皮：面粉制成的宽面条
麻花：油炸的面条
华东地区
小笼包：小巧的汤包
蛋挞：蛋奶馅的糕点
鲜肉月饼：糯米皮包裹猪肉馅
华南地区
肠粉：米浆蒸制的薄薄一层面皮包裹各种馅料
蛋散：鸡蛋和面粉制成的糕点
鸡蛋糕：蒸制的蛋糕
西南地区
过桥米线：米线、鸡肉、蔬菜等食材组合的汤料
酸辣粉：酸辣味的米粉
火腿糖藕：糖藕裹上火腿烤制而成的糕点
西北地区
肉夹馍：肉夹在馍馍里的小吃
凉皮：与东北地区口味相似
羊肉泡馍：羊肉泡在馍馍里的小吃
你最爱哪款？
中国人就是懂美食
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