《生物化学原理》氨基酸代谢
2024-09-06 20:20:07 2 举报AI智能生成
本思维导图是以杨荣武先生的《生物化学原理》为基础写成的
作者其他创作
大纲/内容
氨基酸的分解
代谢方式
脱氨基
反应的相关酶
L-氨基酸氧化酶LAAO
D-氨基酸氧化酶DAAO
谷氨酸脱氢酶
反应的辅酶可以是1也可以是11
可以被贫能指示剂ADP或GDP刺激正反应反之则刺激逆反应
参与反应的是NAD那么可以进入呼吸链，如果是NADP参加反应则可以为其他反应提供原料
在哺乳动物体内，还有一种特殊的调控路径；ADP-糖基化修饰抑制，该路径可以来调节胰岛素的分泌
转氨基
是指一种氨基酸转移到一种α-酮酸的羰基上，形成新的氨基酸和α-酮酸
常见的转氨酶
谷丙转氨酶GPT
是肝细胞内最活跃的酶之一，当肝细胞死亡时会释放该酶当肝细胞大量异常死亡时临床上可以通过检验血液中的GPT来确定肝的情况
丙氨酸循环中也起到了至关重要的作用
谷草转氨酶GOT
也是肝细胞内比较活跃的酶，主要存在于细胞质基质和线粒体中
维持着两大氨基酸库
谷氨酸的平衡和天冬氨酸之间的平衡，这两个氨基酸是细胞N代谢正常的关键
中必不可少发组分为苹果酸-天冬氨酸穿梭系统的
并非所有的氨基酸都可以发生转氨基反应例如Thr、、Pro和Lys
联合脱氨
其实是前两者的组合
先发生转氨基反应形成Glu，再在脱氨基作用下产生α-酮戊二酸、NH、NAD(P)H
机体摄入的75%的蛋白质是通过这种方式进行氨基酸代谢的
分解产物氨的去向
直接排出体外
对于大多数的水生生物始终生活在水中，氨易溶于水，因此直接将氨排出体外便可
转变为酰胺
是生物解决氨的手段也是细胞合成酰胺氨基酸的手段
Asn
植物通常利用这个途径解毒
Gln
高等动物通常用这个途径来解毒，运输氨、合成氮源、氨基酸、氨基糖、核苷酸
参与该反应的；谷氨酰胺合成酶GS受到严格的调控，以大肠杆菌为例就9个活性调节
GS还受到共价修饰调节
转变为尿酸
爬行动物、鸟类和大多数节肢动物，则是将氨基酸中的氨基并入尿酸中，然后通过尿酸排出体外
优点
减少水的损失
毒性比氨和尿素都低
转变为尿素
将氨转变成尿素是人和其他胎盘类哺乳动物解除氨毒的方式，一些软骨鱼也可以
优点
毒性大幅降低
易溶于水，有利于将氨从血液中排出体外
还可以调节渗透压
尿素循环
尿素循环（注释版）
氨甲酰磷酸的形成
严格来说，这一步反应并不属于尿素循环
CPS-1氨甲酰磷酸合成酶-1
瓜氨酸的形成
位于肝细胞线粒体基质中完成
鸟氨酸和瓜氨酸的反向转运
谷氨酸-氢氧根和谷氨酸-天冬氨酸的反向转运
精氨琥珀的合成
精氨琥珀的裂解
尿素的形成和鸟氨酸的再生
尿素循环的辅助反应
用于平衡Asp和Glu的含量相等
尿素循环的调节
尿素循环的限速酶是CPS-1
CPS-1的活性受到NAG的别构激活
NAG由NAGSN-乙酰谷氨酸合酶催化合成
NAGS又受精氨酸的激活
每合成一个尿素需要消耗4个ATP
当体内的氨过多就会导致血氨升高，引发高血氨症，当氨进入脑中时会与α-酮戊二酸合成Glu形成Gln，降低了α-酮戊二酸含量导致TCA循环减弱
碳骨架的代谢
严格生糖
有些氨基酸可以被代谢成丙酮酸或TCA的中间产物
严格生酮
Trp、Thr、Thy和Ile和Phe
一部分可以代谢成葡萄糖另一部分则可以代谢成成乙酰-Coa或乙酰乙酸，这些属于生糖兼生酮氨基酸
经TCA彻底氧化成CO2和H2O
循环利用合成氨基酸
氨基酸及其衍生物的合成
按照氨基酸前体的性质可以分为五大家族
氨基酸及其衍生物的功能
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